Salade de céleri-rave et carottes au four

Astuces du Chef

• Veillez à ce que les cubes soient de la même taille pour une cuisson uniforme des légumes au four.
• Le tahini équilibre la saveur de la salade et offre une texture parfaite avec les légumes.
• Pour éviter que les céleris ne noircissent, vous pouvez les laisser tremper immédiatement dans de l'eau légèrement citronnée après les avoir coupés ou les mettre rapidement au four.