Положите куриную грудку в глубокую кастрюлю, добавьте воды так, чтобы она покрывала мясо, и варите на среднем огне около
20 минут до мягкости. Слейте воду с отварной курицы, выложите на тарелку и дайте остыть. После остывания разберите мясо руками на мелкие волокна.