Тщательно промойте киноа и положите в кастрюлю. Добавьте воды так, чтобы она покрывала крупу примерно на 2 пальца. Варите на среднем огне около
15 минут или пока вода не впитается, а зерна не станут мягкими. Слейте воду с вареного киноа и отставьте в сторону для остывания.