Напиток

Холодный кофе с белком

Name: Холодный кофе с белком
Total time: 5 min
Yield: 4 порций
Ingredients: 500 мл холодной воды; 2 столовые ложки высокобелкового смеси для холодного кофе; 1 щепотка морской соли; 0.25 чайная ложка молотого кардамона; 4 штук кубиков льда

Время

5 мин

Порции

На 4 персон

Сложность

средне

Сохранить в Pinterest Поделиться в WhatsApp

Ингредиенты

Порций:

500 мл холодной воды
2 столовые ложки высокобелкового смеси для холодного кофе
1 щепотка морской соли
0.3 чайная ложка молотого кардамона
4 штук кубиков льда

Пошаговое приготовление

Скорость:1x

Перелейте 500 мл воды, охлажденной в холодильнике, в шейкер или кувшин для блендера.

Добавьте в воду 2 столовые ложки (около 22 грамм) высокобелковой смеси для холодного кофе.

Чтобы подчеркнуть ароматный профиль кофе и увеличить глубину вкуса, добавьте в смесь 1 щепотку морской соли и кончик чайной ложки молотого кардамона.

Если вы используете шейкер, плотно закройте крышку и интенсивно встряхивайте в течение примерно 20-30 секунд до получения гладкой, шелковистой и слегка пенной текстуры. Если вы используете блендер, достаточно смешивать на низкой скорости в течение 15-20 секунд.

Перелейте приготовленный освежающий белковый кофе в большой сервировочный стакан.

Добавьте в стакан кубики льда, чтобы сохранить холодность кофе, и подавайте немедленно.

Советы шеф-повара

Чтобы сухая смесь не комковалась, рекомендуется сначала добавить жидкость, а затем сухие ингредиенты в емкость.
Для получения более пышной и густой консистенции можно немного увеличить время взбивания или добавить кубики льда во время смешивания.

Альтернативы и дополнительные ингредиенты

Вместо холодной воды вы можете использовать обезжиренное молоко или миндальное молоко без сахара, чтобы получить более насыщенную текстуру Латте.
Вместо готовой протеиновой кофейной смеси вы можете приготовить напиток, взбив вместе 1 десертную ложку растворимого кофе без сахара и 1 порцию ванильного протеинового порошка.

Мои результаты и отзывы

Никто еще не оценил этот рецепт. Станьте первым!

Поделитесь опытом

Ваша оценка

Ваш комментарий

Добавить фото (необязательно)

Выберите фото вашего блюда

Пищевая ценность

На 1 порцию

Калории28 kcal

Белки5 g

Углеводы1 g

Жиры0 g

Клетчатка 0 g

Сахар 0 g

Продолжить изучать

Продолжить в этой категории