Пример ежедневного кето-меню

Начните день с завтрака. Положите яйца в небольшую кастрюлю, залейте водой так, чтобы она покрывала яйца, и варите примерно 8-10 минут после закипания. Очистите вареные яйца и подайте на тарелке вместе с зелеными оливками, грецкими орехами и овощами, которые вы предварительно обжарили на оливковом масле.

Для первого перекуса съешьте сырые фундук вместе с чашкой свежезаваренного зеленого чая.

Для обеда заранее разогрейте духовку до 180 градусов. Разложите филе рыбы на противне, застеленном пергаментом, сбрызните небольшим количеством оливкового масла и соли и запекайте в духовке примерно 15-20 минут. Вымойте и обсушите салат из рукколы, смешайте с оливковым маслом и лимонным соусом и подайте вместе с запеченным филе рыбы.

В качестве второго перекуса съешьте арахисовую пасту без сахара и добавок вместе со свежими овощами, нарезанными соломкой.

Для ужина замаринуйте говяжий стейк в оливковом масле и любимых специях. Разогрейте сковороду на сильном огне и обжарьте стейк, запечатывая обе стороны до желаемой степени готовности. Нарежьте кабачки в виде спагетти с помощью спиралайзера и слегка обжарьте на небольшом количестве оливкового масла. Подайте стейк с соусом вместе с кабачковой спагетти на тарелке.