Фитнес-шарики из курицы

В качестве предварительной подготовки измельчите куриную грудку в кухонном комбайне до консистенции фарша или нарежьте очень мелкими кусочками ножом.

Перед добавлением специй каджун в смесь слегка обжарьте их в небольшой сковороде без масла всего несколько секунд, чтобы углубить аромат, и дайте остыть.

Поместите измельченную куриную грудку в большую миску для смешивания. Добавьте к ней тертый легкий кашкар, яйца, чесночный порошок, соль и специи каджун с углубленным ароматом, тщательно вымешивая до получения однородной консистенции.

В отдельной емкости превратите кукурузные хлопья без сахара в крошку, слегка раздавив их руками или с помощью скалки, не измельчая слишком сильно.

Отщипните от подготовленной куриной смеси кусочки размером с грецкий орех и сформируйте из них шарики, скатывая руками.

Обваляйте внешнюю поверхность сформированных куриных шариков в раздавленных кукурузных хлопьях без сахара, чтобы хлопья хорошо прилипли к курице.

Если в качестве метода приготовления вы предпочитаете Airfryer, предварительно разогрейте устройство до 180 градусов и готовьте шарики в корзине примерно 16 минут под контролем. Если вы предпочитаете духовку, установите температуру 180 градусов и готовьте на противне, застеленном пергаментом, примерно 20 минут до золотистого цвета.

Достаньте готовые куриные шарики из духовки или Airfryer, дайте им отдохнуть 2 минуты, чтобы они немного остыли, и подавайте к столу.