Легкий лосось

В небольшой миске взбейте оливковое масло, лимонный сок, раздавленный чеснок, соль, свежемолотый черный перец и тертый свежий имбирь до получения однородной консистенции.

Аккуратно натрите кусочки филе лосося этим маринадом так, чтобы они были полностью покрыты соусом.

Накройте маринованный лосось и уберите в холодильник примерно на 15-20 минут, чтобы маринад полностью пропитал мясо.

Выберите метод приготовления: для жарки на сковороде хорошо разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне и обжаривайте лосось с обеих сторон примерно по 3-4 минуты до золотистого цвета. Для запекания в духовке запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 15 минут. Для приготовления на гриле готовьте с обеих сторон по 4 минуты на среднем огне.

После времени приготовления снимите лосося с плиты или из духовки и сразу переложите на тарелку для подачи, чтобы сохранить тепло.