Menu Quotidien Exemple Kétogénique

Commencez la journée avec un petit-déjeuner. Mettez les œufs dans une petite casserole, ajoutez de l'eau jusqu'à ce qu'ils soient couverts et faites-les bouillir pendant environ 8-10 minutes après l'ébullition. Épluchez les œufs bouillis et servez-les dans une assiette avec des olives vertes, des noix et des légumes préalablement sautés à l'huile d'olive.

Pour la 1ère collation, consommez des noisettes crues avec une tasse de thé vert fraîchement infusé.

Pour le déjeuner, préchauffez le four à 180 degrés et laissez-le chauffer. Placez les filets de poisson sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, arrosez d'un peu d'huile d'olive et de sel, puis faites cuire au four pendant environ 15-20 minutes. Lavez et séchez la salade de roquette, mélangez-la avec une sauce à l'huile d'olive et au citron, et servez-la avec le filet de poisson au four.

Pour la 2ème collation, consommez du beurre de cacahuète sans sucre ni additifs accompagné de légumes frais coupés en bâtonnets.

Pour le dîner, marinez le steak de bœuf avec de l'huile d'olive et vos épices préférées. Faites chauffer la poêle à feu vif et saisissez le steak des deux côtés jusqu'à obtenir la cuisson désirée. Coupez les courgettes en forme de spaghettis à l'aide d'un spiraliseur et faites-les sauter légèrement avec un peu d'huile d'olive. Servez le steak en sauce accompagné des spaghettis de courgettes.