Barra de Arroz Inflado con Caramelo Salado

Cubra el fondo de una bandeja de horno o un recipiente de vidrio cuadrado del tamaño adecuado con papel de horno y resérvelo.

Coloque el extracto de dátil y la mantequilla de cacahuete en una olla grande para salsa. Caliente a fuego bajo, revolviendo constantemente durante aproximadamente 3 a 4 minutos hasta que los ingredientes se mezclen completamente de forma homogénea y alcancen una consistencia ligeramente fluida.

Retire la olla del fuego, añada la sal marina que enriquecerá el sabor de la receta y mezcle con suavidad.

Vierta lentamente los copos de arroz dentro de esta salsa de caramelo caliente que ha preparado. Con la ayuda de una espátula, voltee con cuidado para que los copos de arroz absorban completamente la salsa y cada uno quede cubierto.

Vierta la mezcla preparada en el recipiente que cubrió previamente con papel de horno. Con la ayuda de una espátula o un vaso de base plana, extienda la masa presionando firmemente sobre la bandeja y nivele la superficie por completo.

Coloque la bandeja en el refrigerador y deje reposar durante al menos 30 minutos para que las barras se endurezcan bien y tomen forma.

Retire la mezcla endurecida del refrigerador y corte en las dimensiones que desee con un cuchillo afilado para servir.