Zucchini-Spaghetti mit Hackfleisch

Geben Sie 2 Esslöffel Olivenöl in eine große Pfanne und fügen Sie 100 Gramm Hackfleisch hinzu. Lassen Sie das Hackfleisch bei mittlerer Hitze mit etwas Wasser garen, dabei darauf achten, es nicht zu stark anzubraten.

Sobald das Hackfleisch leicht Flüssigkeit aufgenommen hat und gar ist, fügen Sie 1 Esslöffel Tomatenmark, 0,5 Teelöffel Steinsalz und 0,5 Teelöffel schwarzen Pfeffer hinzu. Vertiefen Sie das Aroma, indem Sie in diesem Schritt 0,25 Teelöffel Zimtpulver oder frisch geriebene Muskatnuss hinzufügen, wie von unserem Robo Şef empfohlen. Rühren Sie die Soße noch einige Minuten weiter und nehmen Sie sie vom Herd.

Waschen Sie die Zucchini gründlich mit viel Wasser ab und schälen Sie sie so, dass die Schale gesprenkelt bleibt. Schneiden Sie die Zucchini anschließend mit Hilfe eines Spiralschälers in Spaghetti-Streifen.

Bringen Sie in einem separaten Topf eine ausreichende Menge Wasser zum Kochen. Geben Sie die geschnittenen Zucchini-Streifen in das kochende Wasser und kochen Sie sie bei mittlerer Hitze unter leichtem Rühren für etwa 1-2 Minuten. Achten Sie darauf, dass die Zucchini nicht zu weich werden und leicht bissfest bleiben.

Nehmen Sie die gekochten Zucchini mit einer Schaumkelle aus dem Wasser und geben Sie sie auf einen warmen Servierteller.

Gießen Sie die vorbereitete warme Hackfleischsoße gleichmäßig über die Zucchini-Spaghetti in der Mitte des Tellers.

Reiben Sie den Käse mit einer Reibe fein und bestreuen Sie das warme Gericht damit, damit der Käse leicht schmilzt. Servieren Sie das Gericht sofort heiß.