Hähnchen-Gemüse-Pfanne

Schneiden Sie als Vorbereitung die Kartoffeln, Karotten, geschälte Zucchini und grüne Paprika in gleich große Würfel oder Streifen.

Erhitzen Sie 2 Esslöffel extra natives Olivenöl in einer großen Pfanne. Geben Sie zuerst die festen Gemüsesorten, Karotten und Kartoffeln hinzu und braten Sie diese bei mittlerer Hitze für etwa 5-7 Minuten an.

Fügen Sie anschließend die geschnittenen Zucchini und grünen Paprika zur Pfanne hinzu. Braten Sie alles unter Rühren weiter an, bis das Gemüse leicht weich ist. Wenn das Gemüse fast gar ist, fügen Sie schwarzen Pfeffer und Salz hinzu und nehmen Sie es vom Herd.

Beginnen Sie in einer separaten Pfanne mit dem Anbraten von 600 Gramm Hähnchenbrust, die in Würfel oder mittelgroße Stücke geschnitten ist, bei hoher Hitze. Garen Sie das Hähnchen, bis es sein Wasser abgibt und aufnimmt.

Wenn das Hähnchen vollständig das Wasser abgegeben hat und leicht anfangen zu braten, fügen Sie Thymian, Kreuzkümmel, Paprikapulver und Salz hinzu. Als Empfehlung von Robo Şef können Sie den Geschmack in diesem Schritt ausgleichen, indem Sie einige Tropfen frisch gepressten Limettensaft hinzufügen, und alles für weitere 1-2 Minuten wenden.

Geben Sie das vorbereitete Pfannengemüse in die Pfanne mit dem Hähnchen und braten Sie alles für 2-3 Minuten bei schwacher Hitze zusammen an, damit sich die Aromen der Zutaten verbinden, und servieren Sie es heiß.