Hähnchenpfanne mit Salat

Schneiden Sie das Putenbrustfleisch in kleine Würfel, sodass es wie Fleischwürfel aussieht. Geben Sie das Fleisch in eine große Schüssel, fügen Sie für die Marinade einige Tropfen frischen Zitronensaft und Ingwerpulver hinzu, vermengen Sie alles gut und lassen Sie es 15 Minuten im Kühlschrank ruhen.

Schneiden Sie die Paprika, die Zwiebeln und den Knoblauch fein in Würfel.

Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und geben Sie Olivenöl hinzu. Geben Sie die gehackten Zwiebeln und den Knoblauch in das heiße Öl und braten Sie sie an, bis sie leicht rosa werden.

Geben Sie das marinierte Putenfleisch in die Pfanne. Lassen Sie das Fleisch unter gelegentlichem Umrühren für etwa 8-10 Minuten garen, bis es sein Wasser abgibt und aufnimmt.

Geben Sie die gehackte rote Paprika und die grüne Paprika über das Fleisch, das sein Wasser abgeben hat. Braten Sie alles weiter an, bis die Paprika weich ist.

Fügen Sie abschließend Salz, schwarzen Pfeffer und Chiliflocken hinzu, vermengen Sie alle Zutaten gut und nehmen Sie die Pfanne vom Herd.

Waschen Sie die Salatblätter vorsichtig ab, trocknen Sie sie ab und legen Sie sie als einzelne Blätter auf den Servierteller.

Servieren Sie das zubereitete warme Puten-Sauté, indem Sie es mit einem Löffel auf die Mitte der Salatblätter verteilen.