Овсяный тост

Сначала поставьте сухую сковороду среднего размера на плиту и начните нагревать на среднем огне. Выложите овсяные хлопья в сковороду и обжаривайте, периодически помешивая, около 1-2 минут, пока не появится легкий аромат, затем снимите с огня и дайте остыть.

Разбейте яйцо в глубокую миску для смешивания. Добавьте к нему йогурт и соль. Тщательно взбейте венчиком до получения гладкой и однородной консистенции.

Добавьте обжаренные и остывшие до комнатной температуры овсяные хлопья в жидкую смесь. На этом этапе также добавьте свежетертый мускатный орех, рекомендованный шефом, и хорошо перемешайте все ингредиенты.

Разогрейте тостер и слегка смажьте его поверхность маслом, чтобы смесь не прилипла. Вылейте подготовленную овсяную смесь на дно тостера и равномерно распределите с помощью лопатки.

Закройте крышку тостера и готовьте под контролем около 4-5 минут, пока смесь не приобретет золотистый цвет и полностью не приготовится. Подавайте горячим.