Десерт

Домашнее фруктовое мороженое без сахара

Name: Домашнее фруктовое мороженое без сахара
Total time: 10 min
Yield: 4 порций
Ingredients: 3 штука маленький банан; 15 штука вишня; 1 столовая ложка густой йогурт; 1 столовая ложка мед

Время

10 мин

Порции

На 4 персон

Сложность

средне

Сохранить в Pinterest Поделиться в WhatsApp

Ингредиенты

Порций:

3 штука маленький банан
15 штука вишня
1 столовая ложка густой йогурт
1 столовая ложка мед

Пошаговое приготовление

Скорость:1x

В качестве предварительной подготовки очистите бананы от кожуры и нарежьте кружочками. Поместите нарезанные бананы и вишни в глубокий пакет для заморозки или контейнер и оставьте в морозильнике минимум на 3-4 часа, предпочтительно на ночь, до полного замерзания.

Перед этапом заморозки вишен по желанию можно слегка натереть их свежей цедрой лимона, что сделает аромат более насыщенным.

Достаньте замороженные фрукты из морозилки и переложите в чашу кухонного комбайна. Важно действовать быстро на этом этапе, чтобы фрукты не потеряли свою ледяную форму.

Добавьте в кухонный комбайн к замороженным бананам и вишням греческий йогурт и мед. Включайте комбайн прерывисто до тех пор, пока не получите гладкую, кремообразную и однородную консистенцию.

Разложите приготовленное домашнее мороженое без сахара по порционным чашам после того, как оно постоит в морозильнике в подходящем контейнере около 30 минут для стабилизации консистенции.

Советы шеф-повара

Чем спелее будут бананы, тем более естественным и насыщенным будет вкус мороженого, поэтому вы можете выбрать бананы в крапинку.
Чтобы мороженое не таяло, вы можете заранее охладить в холодильнике чаши, в которых будете его подавать.

Альтернативы и дополнительные ингредиенты

Вы можете уменьшить количество меда в соответствии со своими вкусовыми предпочтениями или полностью исключить его, чтобы приготовить мороженое только на сладости банана.
Вместо густого йогурта вы можете использовать одинаковое количество творожного сыра или процеженного йогурта.

Мои результаты и отзывы

Никто еще не оценил этот рецепт. Станьте первым!

Поделитесь опытом

Ваша оценка

Ваш комментарий

Добавить фото (необязательно)

Выберите фото вашего блюда

Пищевая ценность

На 1 порцию

Калории98 kcal

Белки2 g

Углеводы22 g

Жиры1 g

Клетчатка 3 g

Сахар 16 g

Продолжить изучать

Продолжить в этой категории

Блюдо Мороженое без сахара из 2 ингредиентов