Завтрак

Овсянка с бананом и грецким орехом в духовке

Name: Овсянка с бананом и грецким орехом в духовке
Total time: 35 min
Yield: 4 порций
Ingredients: 1.5 стакан овсяные хлопья; 2 штуки банана; 1.5 стакан молока; 1 штука яйца; 0.5 стакан грецких орехов; 1 десертная ложка корицы; 1 чайная ложка разрыхлителя; 2 столовая ложка меда

Время

35 мин

Порции

На 4 персон

Сложность

средне

Сохранить в Pinterest Поделиться в WhatsApp

Овсянка с бананом и грецким орехом в духовке

Ингредиенты

Порций:

1.5 стакан овсяные хлопья
2 штуки банана
1.5 стакан молока
1 штука яйца
0.5 стакан грецких орехов
1 десертная ложка корицы
1 чайная ложка разрыхлителя
2 столовая ложка меда

Пошаговое приготовление

Скорость:1x

Разогрейте духовку до 180 градусов заранее. Подготовьте небольшую жаропрочную форму для запекания, слегка смазав ее кисточкой.

Выложите овсяные хлопья и слегка крупно нарезанные грецкие орехи в сухую сковороду. На среднем огне слегка обжаривайте, постоянно помешивая, около 3-4 минут, пока ароматы овсянки и орехов не станут выраженными, а не будут чувствоваться глубокие ореховые ноты, затем снимите с огня и дайте остыть.

В большой миске превратите 1.5 банана в гладкое пюре с помощью вилки. Оставшийся 0.5 банана нарежьте кружочками и отложите в сторону, чтобы выложить сверху на овсянку.

Добавьте к пюре из банана яйцо, молоко и мед. Взбивайте венчиком около 1-2 минут до тех пор, пока все ингредиенты не объединятся в однородную массу.

Добавьте в жидкую смесь овсянку с орехами, которые вы слегка обжарили на сухой сковороде, корицу и разрыхлитель. С помощью лопатки аккуратно перемешайте все ингредиенты снизу вверх.

Равномерно распределите подготовленную массу по смазанной форме для запекания. Сверху выложите нарезанный 0.5 банана.

Запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 25 минут, пока верх не станет золотистым, а середина полностью не пропечется. После извлечения из духовки дайте постоять 5 минут при комнатной температуре и подавайте теплыми.

Советы шеф-повара

Если бананы, которые вы будете использовать в рецепте, будут иметь слегка крапиnчатую кожуру и будут спелыми, ваша овсянка получится гораздо более сладкой и вкусной.
После того как вы переложите овсяную смесь в форму для запекания, дайте ей постоять в форме около 5 минут перед приготовлением, чтобы овес впитал жидкость и текстура стала гораздо более мягкой.

Альтернативы и дополнительные ингредиенты

Вместо коровьего молока вы можете использовать миндальное, соевое или овсяное молоко.
Вместо грецких орехов вы можете выбрать сырой фундук или кусочки миндаля.

Мои результаты и отзывы

Никто еще не оценил этот рецепт. Станьте первым!

Поделитесь опытом

Ваша оценка

Ваш комментарий

Добавить фото (необязательно)

Выберите фото вашего блюда

Пищевая ценность

На 1 порцию

Калории358 kcal

Белки11 g

Углеводы50 g

Жиры13 g

Клетчатка 6 g

Сахар 19 g

Продолжить изучать

Продолжить в этой категории

Блюдо Протеиновый пудинг с вареным яйцом