Десерт

Безсахарное мороженое с дыней из 3 ингредиентов

Name: Безсахарное мороженое с дыней из 3 ингредиентов
Total time: 15 min
Yield: 4 порций
Ingredients: 200 грамм дыня; 200 грамм сливки; 2 столовая ложка мед

Время

15 мин

Порции

На 4 персон

Сложность

средне

Сохранить в Pinterest Поделиться в WhatsApp

Безсахарное мороженое с дыней из 3 ингредиентов

Ингредиенты

Порций:

200 грамм дыня
200 грамм сливки
2 столовая ложка мед

Пошаговое приготовление

Скорость:1x

Сначала очистите свежий и спелый дыню, полностью удалив из нее семена и кожуру. Нарежьте ее небольшими кубиками весом примерно 200 грамм.

Немного подморозьте нарезанные кусочки дыни в морозильной камере некоторое время, чтобы они лучше превратились в пюре и соответствовали консистенции мороженого.

После заморозки переложите дыню в кухонный комбайн или чашу блендера.

Добавьте к дыне 200 грамм сливок и 2 столовые ложки меда, количество которого можно регулировать по своему вкусу. На этом этапе, как рекомендация по вкусу от шефа, вы можете добавить несколько капель свежевыжатого лимонного сока для придания смеси свежести.

Взбивайте все ингредиенты в блендере до получения гладкой и однородной консистенции.

Переложите полученную смесь в закрытую емкость, пригодную для морозильной камеры, и заморозьте в морозильнике до готовности к подаче.

Советы шеф-повара

Сладость дыни, которую вы будете использовать, и ее температура (от комнатной до близкой к холодной) напрямую влияют на вкус мороженого.
Тщательное охлаждение сливок перед добавлением облегчает процесс взбивания и придания нужной консистенции.

Альтернативы и дополнительные ингредиенты

Вы можете уменьшить или увеличить количество меда в соответствии со своими вкусовыми предпочтениями.

Мои результаты и отзывы

Никто еще не оценил этот рецепт. Станьте первым!

Поделитесь опытом

Ваша оценка

Ваш комментарий

Добавить фото (необязательно)

Выберите фото вашего блюда

Пищевая ценность

На 1 порцию

Калории222 kcal

Белки2 g

Углеводы16 g

Жиры17 g

Клетчатка 1 g

Сахар 15 g

Продолжить изучать

Продолжить в этой категории

Блюдо Мороженое без сахара из 2 ингредиентов