Ana Yemek

Kremalı Levrek Fileto

Name: Kremalı Levrek Fileto
Total time: 30 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 2 adet levrek fileto; 1 su bardağı krema; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 çay kaşığı tuz; 0.5 çay kaşığı karabiber; 1 adet limon

Süre

30 dk

Porsiyon

4 Kişilik

Zorluk

orta

Pinterest'e kaydet WhatsApp'ta paylaş

Malzemeler

Porsiyon:

2 adet levrek fileto
1 su bardağı krema
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
0.5 çay kaşığı karabiber
1 adet limon

Adım Adım Hazırlanışı

Hız:1x

Levrek filetoları bol suyla yıkayın ve kağıt havlu yardımıyla nazikçe kurutun. Her iki yüzeyini de tuz ve karabiber ile hafifçe lezzetlendirin.

Geniş bir tavaya zeytinyağını dökün ve orta ateşte ısıtın. Isınan tavaya levrek filetoları derili kısmı altta kalacak şekilde yerleştirin.

Balıkların derisi çıtırlaşana ve alt kısmı altın sarısı bir renk alana kadar yaklaşık 4 ila 5 dakika pişirin. Ardından filetoları dikkatlice diğer yüzüne çevirin.

Balıkların diğer yüzü de yaklaşık 3 dakika pişerken, tavaya kremayı yavaşça dökün.

Krema kaynamaya başladığında, asitlik dengesini sağlamak için içerisine taze rendelenmiş limon kabuğu ve birkaç damla taze sıkılmış limon suyu ekleyin. Sos koyulaşana kadar kısık ateşte yaklaşık 5 dakika daha pişmeye bırakın.

Hazırlanan kremalı levrek filetoları tabaklara alın ve tavada kalan kremalı sosu üzerlerine gezdirerek servis yapın.

Videolu tarif

YouTube'dan bir video: Robosef tarafından hazırlanmadı; malzemeler ve miktarlar bu tariften farklı olabilir.

YouTube · Kanal: Lokma · YouTube'da izle · YouTube Hizmet Şartları

Şefin Püf Noktaları

Balık filetolarını kurutmak, tavaya yapışmalarını önler ve derinin daha çıtır olmasını sağlar.
Kremayı ekledikten sonra sosun kesilmemesi için ateşi çok fazla açmamaya özen gösterin.

Alternatif & Opsiyonel Malzemeler

Krema yerine aynı miktarda krema ve süt karışımı kullanarak daha hafif bir sos elde edebilirsiniz.
Zeytinyağı yerine tereyağı tercih ederek balığa farklı bir aroma katabilirsiniz.

Gurme Tavsiyeleri

Kremaya son aşamada taze rendelenmiş limon kabuğu ve birkaç damla taze sıkılmış limon suyu eklenerek asitlik dengesi sağlanabilir.
Servis aşamasında yemeğin yanına ince kıyılmış taze soğan ekleyerek sunum yapabilirsiniz.

Ben de Yaptım & Değerlendirmeler

Bu tarifi henüz kimse değerlendirmedi. İlk değerlendiren siz olun!

Deneyimini Paylaş

Puanınız

Yorumunuz

Fotoğraf Ekle (Opsiyonel)

Kendi yaptığınız yemeğin fotoğrafını seçin

Besin Değerleri

1 Porsiyon İçin

Besin değerleri yapay zekâ ile tahmin edilmiş yaklaşık değerlerdir.

Kalori420 kcal

Protein28 g

Karbonhidrat6 g

Yağ32 g

Lif 1 g

Şeker 2 g

Keşfetmeye devam edin

Bu kategoride devam et

Ana Yemek

Kabak Spagetti

15 dk

Ana Yemek

Domates Soslu Kabak Spagetti

30 dk

Ana Yemek

Kağıtta Sebzeli Fırın Levrek

40 dk

Ana Yemek

Fırında Sebzeli Dana Sote

50 dk

Ana Yemek

Fırında Ev Yapımı Kıyma Döner

60 dk

Ana Yemek

Satsuma ve Adaçayı Soslu Levrek

35 dk

Geri Dön

Ana Yemek

Kremalı Levrek Fileto

Süre

30 dk

Porsiyon

4 Kişilik

Zorluk

orta

Pinterest'e kaydet WhatsApp'ta paylaş