Smoothie Vegan aux Fruits Tropicaux

Astuces du Chef

• L'utilisation de fruits congelés permet au smoothie d'être froid et épais sans ajouter de glace. C'est également un bon moyen de préserver la valeur nutritionnelle de vos fruits.
• En râpant le zeste de citron vert, veillez à ne prendre que la partie verte. La partie blanche peut donner un goût amer et perturber l'équilibre des saveurs de votre smoothie.
• Les graines de chia apportent des valeurs nutritives comme les fibres et les oméga-3 au smoothie, tout en épaississant sa texture de manière naturelle. Les laisser reposer un peu après les avoir ajoutés le rendra encore plus onctueux.