Boisson

Café froid au miel et à la cannelle

Name: Café froid au miel et à la cannelle
Total time: 10 min
Yield: 4 portion(s)
Ingredients: 2 cuillère à café Nescafe Classic; 0.5 tasse eau chaude; 1 cuillère à café miel; 1 pincée cannelle en poudre; 200 ml lait froid; 1 tasse glaçons; 0.5 cuillère à café extrait de vanille (optionnel); 1 cuillère à café espresso infusé à froid (optionnel); 0.25 pincée noix de muscade fraîchement râpée (optionnel)

Durée

10 min

Portions

Pour 4 personnes

Difficulté

moyenne

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Ingrédients

Portions :

2 cuillère à café Nescafe Classic
0.5 tasse eau chaude
1 cuillère à café miel
1 pincée cannelle en poudre
200 ml lait froid
1 tasse glaçons
0.5 cuillère à café extrait de vanille (optionnel)
1 cuillère à café espresso infusé à froid (optionnel)
0.3 pincée noix de muscade fraîchement râpée (optionnel)

Préparation étape par étape

Vitesse :1x

Préparez un shaker ou un bocal en verre solide avec un couvercle. Ajoutez-y le Nescafe Classic, l'eau chaude, le miel et la cannelle en poudre.

Si vous le souhaitez, ajoutez à cette étape l'extrait de vanille et l'espresso infusé à froid. Fermez hermétiquement les couvercles et secouez énergiquement pendant au moins 30 secondes jusqu'à ce que tous les ingrédients soient complètement mélangés et prennent une texture crémeuse.

Remplissez un grand verre de service avec une grande quantité de glaçons.

Versez le mélange de café préparé dans le shaker ou le bocal sur le verre rempli de glaçons.

Complétez le reste du verre avec du lait froid. Mélangez légèrement au point où le lait rencontre le mélange de café pour assurer une distribution homogène.

Si vous le souhaitez, saupoudrez une très fine couche de noix de muscade fraîchement râpée sur le café juste avant de servir.

Servez immédiatement et profitez de votre shaken latte mousseux et rafraîchissant.

Astuces du Chef

Vous pouvez choisir du miel de fleurs pour un goût de miel plus intense.
Le fait que le lait que vous utilisiez soit froid augmentera l'effet rafraîchissant de la boisson.
Si vous n'avez pas de shaker, un bocal en verre qui se ferme hermétiquement remplira la même fonction.

Alternatives & Ingrédients Optionnels

Vous pouvez utiliser du sirop d'érable ou du sirop d'agave à la place du miel.
Des laits végétaux (lait d'amande, lait d'avoine, etc.) peuvent être préférés.

Conseils Gourmets

L'ajout d'extrait de vanille et d'espresso infusé à froid augmentera considérablement la profondeur de la saveur et l'arôme. Ces ajouts sont facultatifs mais enrichissent la saveur de la recette.
Saupoudrer une couche très fine de noix de muscade fraîchement râpée sur le café au moment du service ajoutera une arôme agréable et différente.

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Valeurs Nutritionnelles

Pour 1 portion

Calories250 kcal

Protéines22 g

Glucides15 g

Graisse8 g

Fibres 6 g

Sucre 3 g

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