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Smoothies para el Control de Peso con Proteína

Name: Smoothies para el Control de Peso con Proteína
Total time: 10 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 2 cucharada avena; 1 cucharada semilla de chía; 8 pieza almendras remojadas; 1 cucharada semilla de lino tostada; 1 pieza manzana pequeña; 1 pieza dátiles; 1 pizca canela; 0.5 cucharadita sal; 1 taza agua o leche vegetal; 2 cucharada harina de garbanzo tostado; 2 pieza dátiles pequeños; 0.5 pieza manzana mediana; 0.5 pieza plátano; 1 cucharadita mantequilla de maní; 1 taza leche de coco sin grasa; 1 taza makhana (maíz de leche); 1 taza papilla de ragi cocido (mijo indio); 2 pieza dátiles medianos; 2 cucharada coco rallado fresco; 6 pieza almendras

Duración

10 min

Porciones

Para 4 personas

Dificultad

media

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Smoothies para el Control de Peso con Proteína

Ingredientes

Porciones:

2 cucharada avena
1 cucharada semilla de chía
8 pieza almendras remojadas
1 cucharada semilla de lino tostada
1 pieza manzana pequeña
1 pieza dátiles
1 pizca canela
0.5 cucharadita sal
1 taza agua o leche vegetal
2 cucharada harina de garbanzo tostado
2 pieza dátiles pequeños
0.5 pieza manzana mediana
0.5 pieza plátano
1 cucharadita mantequilla de maní
1 taza leche de coco sin grasa
1 taza makhana (maíz de leche)
1 taza papilla de ragi cocido (mijo indio)
2 pieza dátiles medianos
2 cucharada coco rallado fresco
6 pieza almendras

Preparación paso a paso

Velocidad:1x

Smoothie 1 - Smoothie de manzana y avena: En el vaso de una licuadora, añada 2 cucharadas de avena, 1 cucharada de semillas de chía, 8 piezas de almendras remojadas y peladas, 1 cucharada de semillas de lino tostadas, 1 manzana pequeña (cortada en 4 y sin semillas), 1 pieza de dátil (sin semilla), 1 pizca de canela y 1 pizca de sal.

Finalmente, añada 1 cup de agua o la leche vegetal de su preferencia (leche de almendras, leche de soja, etc.).

Licue hasta que todos los ingredientes tengan una consistencia suave. Si es necesario, puede añadir un poco más de agua para ajustar la consistencia.

Smoothie 2 - Smoothie de garbanzos tostados: En el vaso de la licuadora, añada 2 cucharadas de harina de garbanzo tostado, 1 cucharada de avena, 2 piezas de dátiles pequeños (sin semilla), 4 piezas de almendras remojadas y peladas, 1/2 manzana mediana (cortada en 4 y sin semillas) y 1/2 plátano.

También añada 1 cucharadita de mantequilla de maní.

Añada 1 cup de leche de coco sin grasa (o cualquier otra leche vegetal que prefiera) y mezcle.

Licue a alta velocidad hasta que todos los ingredientes tengan una consistencia cremosa.

Smoothie 3 - Smoothie de Makhana y Ragi: En el vaso de la licuadora, añada 1 cup de makhana (maíz de leche), 1 cup de puré de ragi (mijo de la India) cocido previamente, 1 a 2 piezas de dátiles medianos (sin semilla), 2 cucharadas de coco rallado fresco y 6 piezas de almendras.

Licue hasta que todos los ingredientes se mezclen bien y tengan una consistencia suave. Puede añadir una cantidad de agua para ajustar la consistencia.

Consejos del Chef

En todos los smoothies, asegúrese de usar dátiles como endulzante natural en lugar de azúcar. Puede ajustar la cantidad de dátiles según su gusto.
Para una mayor ingesta de proteínas, puede añadir 1 porción de proteína vegetal en polvo a las recetas.
Estos smoothies son ideales especialmente para el desayuno o para consumir después de hacer ejercicio.
Para el Smoothie 1, además del dulzor de la manzana y el dátil, puede añadir 1 pizca de nuez moscada rallada para profundizar el sabor.

Ingredientes Alternativos y Opcionales

Puede usar leche de almendras, leche de soja o leche de avena como leche vegetal.
En lugar de almendras, también puede usar otros frutos secos como nueces o avellanas.
En el Smoothie 2, puede añadir 1 medio aguacate en lugar de plátano para obtener una textura más cremosa.

Recomendaciones Gourmet

Antes de servir los smoothies, puede espolvorear sobre ellos algunos arándanos o semillas de chía.
Al servir, especialmente en el Smoothie 3, puede añadir algunas hojas de menta fresca para darle un toque refrescante.

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Información Nutricional

Por porción

Calorías612 kcal

Proteínas26 g

Carbohidratos74 g

Grasa26 g

Fibra 17 g

Azúcar 39 g

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Duración

10 min

Porciones

Para 4 personas

Dificultad

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