Helado de Frutas Casero sin Azúcar

Como preparación previa, pele los plátanos y córtelos en rodajas. Coloque los plátanos cortados y las cerezas en una bolsa para congelar profunda o en un recipiente de almacenamiento y deje en el congelador durante al menos 3-4 horas, preferiblemente durante 1 noche, hasta que estén completamente congelados.

Justo antes de la etapa de congelación de las cerezas, frotarlas ligeramente con ralladura de limón fresca recién rallada, opcionalmente, enriquecerá el aroma.

Saque las frutas congeladas del congelador y transfieralas al recipiente del procesador de alimentos. Es importante actuar rápido en esta etapa para que las frutas no pierdan su forma helada.

Añada el yogur griego y la miel sobre los plátanos y las cerezas congelados que puso en el procesador de alimentos. Pulse el procesador de forma intermitente hasta obtener una consistencia suave, cremosa y homogénea.

Después de dejar reposar el helado casero sin azúcar que preparó en un recipiente apto para el congelador durante aproximadamente 30 minutos para que tome consistencia, repartalo en cuencos para servir.