Yogur de fresas casero sin azúcar

Consejos del Chef

• No mezcle el puré de fresas con el yogur mientras esté caliente; de lo contrario, la estructura del yogur puede alterarse y puede volverse agrio.
• Para obtener una consistencia más firme y cremosa, puede colar el yogur griego con una gasa durante 1-2 horas adicionales.
• Asegúrese de que las fresas estén en temporada y maduras; de esta manera, no necesitará usar edulcorantes adicionales.