Bebida

Matcha Latte Caliente Espumoso

Name: Matcha Latte Caliente Espumoso
Total time: 10 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 1 cucharadita de postre polvo de matcha; 0.25 taza agua caliente; 1 taza leche; 1 cucharadita de postre miel de abeja; 0.1 cucharadita de té sal marina

Duración

10 min

Porciones

Para 4 personas

Dificultad

media

Guardar en Pinterest Compartir por WhatsApp

Ingredientes

Porciones:

1 cucharadita de postre polvo de matcha
0.3 taza agua caliente
1 taza leche
1 cucharadita de postre miel de abeja
0.1 cucharadita de té sal marina

Preparación paso a paso

Velocidad:1x

Pase el polvo de matcha a través de un colador en una taza o cuenco ancho. El proceso de tamizado evita que el polvo se apelmace y asegura que su bebida tenga una textura suave.

Añada agua caliente a una temperatura de aproximadamente 80 grados (hervida y reposada a un lado durante 2-3 minutos) sobre el polvo de matcha poco a poco. Bata con movimientos rápidos dibujando una letra 'M' con la ayuda de un batidor de bambú o un batidor de varillas pequeño hasta que se forme espuma en la superficie.

Añada miel filtrada y 1 pizca de sal marina a la mezcla de té verde intenso que ha preparado, la cual realzará los aromas terrosos naturales del té y dejará un sabor equilibrado en el paladar, y mezcle ligeramente.

Caliente la leche en un cazo o en un espumador de leche sin que llegue a hervir y espúmela bien.

Combine la leche espumosa y caliente vertiéndola lentamente por el borde sobre la mezcla de matcha en la taza. Sirva caliente sin demora.

Consejos del Chef

No use absolutamente agua hirviendo a borbotones al preparar el té matcha; la temperatura alta hace que el té se queme y su sabor se vuelva amargo.
También puedes obtener una suavidad perfecta en segundos usando un espumador de leche de pilas en lugar de un batidor de bambú.

Ingredientes Alternativos y Opcionales

Puedes hacer que tu receta sea completamente vegana usando leche de almendras, leche de avena o leche de soja en lugar de leche animal.
Puedes optar por jarabe de agave o jarabe de arce en lugar de miel espesa.

Recomendaciones Gourmet

Al servir tu bebida, puedes darle un aspecto estético espolvoreando muy ligeramente polvo de matcha sobre la espuma de leche con la ayuda de un colador fino.
En los días calurosos de verano, puedes preparar un delicioso 'Iced Matcha Latte' agitando la misma receta en una coctelera (shaker) con hielo y viéndola sobre leche fría.

Yo también lo hice y valoraciones

Nadie ha valorado esta receta todavía. ¡Sé el primero!

Comparte tu experiencia

Tu puntuación

Tu comentario

Añadir foto (opcional)

Selecciona una foto del plato que preparaste

Información Nutricional

Por porción

Calorías45 kcal

Proteínas2 g

Carbohidratos5 g

Grasa2 g

Fibra 0 g

Azúcar 5 g

Sigue explorando

Continuar en esta categoría

Bebida

Smoothie de Arándanos Cetogénico

10 min

Bebida

Mezclas de Smoothies Detox para Quemar Grasa

10 min

Bebida

Smoothie Verde con Jengibre

5 min

Bebida

Smoothie verde con plátano y aguacate

5 min

Bebida

Mocha con Hielo y Proteína

3 min

Bebida

Café Frío Quemagrasas

720 min

Volver

Bebida

Matcha Latte Caliente Espumoso

Duración

10 min

Porciones

Para 4 personas

Dificultad

media

Guardar en Pinterest Compartir por WhatsApp