This recipe has not been translated into this language yet; the original Turkish text is shown.

Snack

Fırında Nohut Tava

Name: Fırında Nohut Tava
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 su bardağı haşlanmış nohut; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 çay kaşığı toz kişniş; 0.5 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber; 1 çay kaşığı toz kırmızı biber; 1 çay kaşığı tuz

Duration

35 min

Servings

For 4 People

Difficulty

medium

Save on Pinterest Share on WhatsApp

Ingredients

Servings:

2 su bardağı haşlanmış nohut
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı toz kişniş
0.5 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı tuz

Step-by-Step Preparation

Speed:1x

Fırını önceden 200 dereceye ayarlayın ve iyice ısınmasını sağlayın. Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin.

Haşlanmış nohutları derin bir kaseye alın ve üzerindeki fazla suların süzüldüğünden emin olun. Eğer nohutların kabukları soyulmuşsa daha çıtır bir sonuç elde edersiniz.

Nohutların üzerine zeytinyağı, toz kişniş, taze çekilmiş karabiber, toz kırmızı biber ve tuzu ilave edin. Baharatların ve yağın nohutların her yerine eşit şekilde dağılması için nazikçe harmanlayın.

Baharatlanan nohutları hazırladığınız fırın tepsisine tek bir katman halinde, üst üste gelmeyecek şekilde yayın.

Önceden ısıtılmış fırında, nohutlar çıtırlaşana ve hafif altın sarısı bir renk alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Pişme süresince nohutların her tarafının eşit kızarması için ara sıra bir kaşık yardımıyla karıştırın.

Fırından çıkardığınız çıtır nohut tavayı birkaç dakika oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra servis tabağına aktarın.

Chef's Tips

Nohutları fırına vermeden önce tamamen kuru olduğundan emin olun; ıslak nohutlar çıtırlaşmak yerine yumuşak kalır.
Pişirme esnasında tepsiyi ara sıra sallamak nohutların her yönünün eşit şekilde kızarmasını sağlar.

Alternative & Optional Ingredients

Toz kırmızı biber yerine köri veya kimyon tercih edebilirsiniz.
Zeytinyağı yerine ayçiçek yağı kullanılabilir.

Gourmet Recommendations

Nohutlar fırına verilmeden önce zeytinyağı ile birlikte bir çay kaşığı toz kişniş ve taze çekilmiş karabiber ile harmanlanabilir.
Servis aşamasında tabağın kenarına taze biberiye dalları koyarak görsel bir sunum zenginliği yaratabilirsiniz.

I Made It & Reviews

No one has rated this recipe yet. Be the first to rate it!

Share Your Experience

Your Rating

Your Comment

Add Photo (Optional)

Select a photo of the dish you made

Nutrition Facts

Per Serving

Calories225 kcal

Protein8 g

Carbohydrates22 g

Fat11 g

Fiber 5 g

Sugar 4 g

Keep exploring

Continue in this category

Snack

Oven-Roasted Zucchini Appetizer

30 min

Snack

Spicy Crispy Roasted Chickpeas

40 min

Snack

Ketogenic Seeded Crispy Crackers

35 min

Snack

Homemade Chicken Nuggets

45 min

Snack

Cocoa Hazelnut Butter

10 min

Snack

Spicy Crunchy Chickpea Snack

40 min

Back

This recipe has not been translated into this language yet; the original Turkish text is shown.

Snack

Fırında Nohut Tava

Duration

35 min

Servings

For 4 People

Difficulty

medium

Save on Pinterest Share on WhatsApp