Haferflockenbrei mit Kakao und Früchten

Geben Sie die Milch, die Haferflocken, das Kakaopulver, die Zimt, das Meersalz und das Vanilleextrakt (oder das geriebene Tonkabohnenpulver) in einen kleinen Topf.

Beginnen Sie, die Mischung bei mittlerer Hitze zu kochen. Rühren Sie gelegentlich mit einem Spatel um, damit die Haferflocken nicht am Boden des Topfes anhaften, und kochen Sie sie für etwa 7-10 Minuten, bis die Milch vollständig aufgesogen ist und die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Während des Kochvorgangs zerdrücken Sie die Hälfte der Banane in einer Schüssel mit einer Gabel, bis sie zu einem feinen Püree wird. Schneiden Sie die restliche Hälfte in Scheiben für das Anrichten.

Schalten Sie die Herdplatte aus, wenn der Haferbrei die gewünschte Konsistenz erreicht hat. Geben Sie den Honig und die pürierte Banane hinzu und mischen Sie alles gleichmäßig unter.

Füllen Sie den zubereiteten Brei in eine Servierschüssel. Garnieren Sie ihn mit den Bananenscheiben, Erdbeeren und Walnussstücken und servieren Sie ihn.