Geben Sie die Haferflocken und die leicht grob gehackten Walnusskerne in eine trockene Pfanne. Rösten Sie diese bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren für etwa
3-4 Minuten leicht an, bis die Aromen der Haferflocken und Walnüsse deutlich hervortreten und nussige, tiefe Noten entstehen, nehmen Sie sie vom Herd und lassen Sie sie abkühlen.