Erhitzen Sie zuerst eine kleine Pfanne bei mittlerer Hitze, um das Aroma des Sesams freizusetzen. Geben Sie den Sesam in die Pfanne und rösten Sie ihn in der trockenen Pfanne unter ständigem Rühren für etwa
1-2 Minuten an, bis er eine leicht bräunliche Farbe annimmt und sein Aroma entfaltet, nehmen Sie ihn dann vom Herd.